Σπίτι και κήπος

3 πιάτα συνταγές μαρούλι αρτοποιίας: γρήγορη και εύκολη στην προετοιμασία

3 πιάτα συνταγές μαρούλι αρτοποιίας: γρήγορη και εύκολη στην προετοιμασία


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ο χρόνος πτώσης είναι ο χρόνος μαρούλι του αρνιού. Τώρα μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να προετοιμάσετε πολλά νόστιμα πιάτα. Μεταξύ άλλων, επίσης, πέστο σαλάτας. Αυτές οι 3 συνταγές είναι απλές και γευστικές.

σαλάτα καλαμποκιού πέστο

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι το μαρούλι αρνιού παρασκευάζεται μόνο ωμά ως σαλάτα. Τα υγιή λαχανικά μπορούν να κάνουν πολύ περισσότερα. Μπορείτε ακόμη να προετοιμάσετε μια σούπα από το μαρούλι του αρνιού ή απλά ένα πικάντικο πέστο, ως μια υπερβολική εναλλακτική λύση στο παραδοσιακό πέστο βασιλικού. Σήμερα παρουσιάζουμε τρεις νόστιμες παραλλαγές για ένα πέστο μαρούλι αρνιού, που όλα είναι εύκολα και γρήγορα παρασκευασμένα.

➤ Συνταγή σάλτσας καλαμποκιού αριθ. 1:

Συστατικά:

  • 75 γρ. Σαλάτα καλαμποκιού
  • 20 γραμμάρια αμυγδάλων χωρίς δέρμα
  • 20 γραμμάρια μισά πυρήνα καρυδιού
  • 1 μικρό σκελίδα σκόρδο
  • 15 γραμμάρια τυρί παρμεζάνα
  • 75 ml ελαιολάδου
  • αλάτι
  • πιπέρι

Προετοιμασία:

Καθαρίστε το μαρούλι του αρνιού και πλύνετε το πολύ καλά. Στη συνέχεια, ψήνουμε σύντομα τα αμύγδαλα και τα καρύδια σε ένα τηγάνι χωρίς λίπος. Ξεφλουδίστε το σκόρδο στο πλάι. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε το μαρούλι, το σκόρδο, τα καρύδια, τα αμύγδαλα, το παρμεζάνα και το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνετε.

➤ Σαλάτα καλαμποκιού Pesto Συνταγή αρ. 2:

Συστατικά:

  • 1 μπολ με σαλάτα καλαμποκιού
  • 75 γραμμάρια παρμεζάνας (πρόσφατα τριμμένο)
  • 1 πρέζα θαλασσινού αλατιού
  • 65 γραμμάρια κουκουνάρι
  • 75 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Προετοιμασία:

Ψιλοκόψτε τα κουκουνάκια σε ένα τηγάνι χωρίς να προσθέσετε λίπος. Βεβαιωθείτε ότι έχετε μείνει, γιατί οι πυρήνες καίγονται πολύ γρήγορα και δεν είναι πλέον εδώδιμες! Πλένετε το μαρούλι του αρνιού, σκουπίζετε, διαβάζετε προσεκτικά και βάζετε σε ένα ψηλό βάζο μπλέντερ. Τρίψτε καλά με ένα μπλέντερ χειρός, προσθέστε καρύδια, αλάτι στη θάλασσα και λίγο ελαιόλαδο και τα πάντα.

Ανάλογα με τη συνέπεια, ρίχνουμε λίγο περισσότερο ελαιόλαδο και πουρέ πάλι. Ανακατέψτε το φρεσκοτριμμένο παρμεζάνα στο μείγμα και δοκιμάστε καλά. Ανακατεύουμε σε λίγο θαλασσινό αλάτι σύμφωνα με τη γεύση σας.

Ρίξτε τη μάζα του πέστο σε βάζο με βιδωτό πώμα με κάλυμμα, λεία επιφάνεια και καλύψτε με ελαιόλαδο. Προκειμένου να παραταθεί η διάρκεια αποθήκευσης (νομίζω ότι το πέστο πρέπει να διατηρηθεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 εβδομάδες), εξομαλύνετε την επιφάνεια μετά από κάθε αφαίρεση του πέστο και καλύψτε ξανά με λάδι. Νόστιμο με ζυμαρικά, πίτσα ή ως γέμιση σε ζύμη.

➤ Συνταγή σάλτσας καλαμποκιού αριθ. 3:

Συστατικά:

  • 150 γρ. Σαλάτα καλαμποκιού
  • 80 γρ καρύδια
  • 150 g gruyere
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 80 ml έλαιο καρυδιού
  • αλάτι
  • πιπέρι

Προετοιμασία:

Πλένετε, στεγνώνετε και καθαρίζετε καλά το μαρούλι του αρνιού. Ψιλοκόβουμε τα καρύδια χωρίς λάδι στη λεκάνη για λίγο και στη συνέχεια ψιλοκόψτε. Στρώνουμε το τυρί και ξεφλουδίζουμε το σκόρδο, στη συνέχεια τα περιτριγυρίζουμε όλα μαζί με το λάδι και αλατοπιπερώνουμε. Αυτό το πέστο πηγαίνει πολύ καλά με τα ζυμαρικά και το κρέας.