Περίθαλψη

Συνταγή για σούπα μπιζελιού - εύκολη και γρήγορη προετοιμασία


Κάποιοι αποκαλούν τους λοβούς, άλλα μπιζέλια και άλλα μπιζέλια. Δεν έχει σημασία τι λέτε. Σε κάθε περίπτωση, ένα πράγμα είναι ξεκάθαρο: γεύση μεγάλη σαν σούπα.

Αυτή η γλυκιά σούπα μπιζελιών έχει μεγάλη γεύση

Είναι φρέσκα, τραγανά και γλυκά, μπορούν να καταναλωθούν με το περίβλημα και συχνά αποτελούν μέρος των πιάτων wok. Τα μπιζέλια ζάχαρης έχουν επίσης καλή γεύση σε πιάτα με ρύζι, βότανα και λαχανικά. Αλλά επίσης έκανε σε μια σούπα, γλυκά μπιζέλια γεύση εξαιρετική. Απλά πείστε τον εαυτό σας για την υπέροχη γεύση και δοκιμάστε τη συνταγή μας. Η προετοιμασία δεν είναι τόσο δύσκολη.

Συστατικά:

  • μια χούφτα μπιζέλια ζάχαρης
  • 300 γραμμάρια νεαρών μπιζελιών
  • 3 κουταλιές σούπας βούτυρο
  • 1/2 σκελίδα σκόρδου
  • 750 ml λαχανικών
  • 250 ml κρέμας
  • 1 πρέζα με μοσχοκάρυδο
  • 4 κουταλιές της σούπας λευκό κύβους ψωμιού
  • 2 ξεφλουδισμένα ασκαλάρια
  • αλάτι
  • λευκό πιπέρι

Προετοιμασία:

➥ Βήμα 1:

Πρώτα αφαιρέστε τα ασκαλώνια και το σκελίδες σκόρδου και τα κόψτε σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, βάλτε τα μπιζέλια, τα ασκαλώνια και το σκόρδο σε μια κατσαρόλα με 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο. Το όλο πράγμα πρέπει να ιδρώνει σύντομα. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη σούπα λαχανικών και προσθέτουμε αργά την κρέμα. Περιεχόμαστε με αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο και σιγοβράζουμε για συνολικά πέντε λεπτά.

2 Βήμα 2:

Εν τω μεταξύ, κόψτε τα μπιζέλια με ζάχαρη σε λεπτές λωρίδες και τα περιποιήστε για λίγο σε θαλασσινό νερό. Επίσης ψήστε τα λευκά κύβους ψωμιού σε ένα τηγάνι με 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο μέχρι να ροδίσουν.

3 Βήμα 3:

Στη συνέχεια, πινέλο τη σούπα με ένα ραβδί ανάμειξης και να περάσει από ένα κόσκινο. Αφρώστε όλο το πράγμα και πάλι με ένα ραβδί ανάμιξης και τοποθετήστε τα σε κατάλληλα κύπελλα σούπας. Τώρα βάλτε τα μπιζέλια της σούπας στη σούπα και πασπαλίζετε με τα χρυσοκάστανα κρουτόν ψωμιού. Απολαύστε το γεύμα σας.