Διακόσμηση

Βιετναμέζικο κόλιανδρο - μια άκρη στο εσωτερικό του κήπου με βότανα


Όλοι γνωρίζουμε κόλιανδρο. Γνωρίζετε επίσης το βιετναμέζικο κόλιανδρο; Είναι μια πραγματική σπανιότητα, την οποία φύτευση όλο και πιο συχνά.

Βιετναμέζικο κόλιανδρο: έχει μια εξωτική γεύση πιπέρι (sakchaiphoto / stock.adobe.com)

Στην κουζίνα και στον κήπο, εμείς οι κηπουροί χόμπι θέλαμε να δοκιμάσουμε κάτι καινούργιο κάθε τόσο. Αν θέλετε να δοκιμάσετε ένα βότανο που είναι ακόμα πολύ σπάνιο στη Γερμανία και επομένως είναι δύσκολο να το προμηθευτείτε (τουλάχιστον όταν είναι φρέσκο), θα πρέπει να φέρετε στο σπίτι ένα φυτό που ονομάζεται κορίανδρος του Βιετνάμ (Persicaria odorata). Αυτό το φυτό μπαχαρικών είναι μια πραγματική σπανιότητα. Το βότανο είναι ήδη διαδεδομένο στην Ασία (την πατρίδα του). Για εμάς, ωστόσο, εξακολουθεί να είναι ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό.

Ποια είναι η γεύση του κόλιαντ στο Βιετνάμ;

Βιετναμέζικος κόλιαντρος έχει μια ενδιαφέρουσα γεύση Έχει γεύση από μαλακό κόλιανδρο και λίγο πιπέρι. Έτσι τα πιάτα παίρνουν αυτό το συγκεκριμένο κάτι. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε, για παράδειγμα, για να γευτείτε σαλάτες, ασιατικά πιάτα ή ψάρι και πιάτα με βάση το κρέας. Απλά δοκιμάστε το, ίσως θα το δοκιμάσετε. Η καλλιέργεια είναι επίσης πολύ απλή.

Καλλιέργεια του κόλιαντ Βιετνάμ

Τοποθεσία:

Το ψηλό φυτό 50-60 cm προέρχεται αρχικά από τροπικές περιοχές και ως εκ τούτου προτιμά πολύ φως και ζεστασιά. Ένα μερικώς σκιασμένο σημείο θα ήταν επίσης καλό. Σε γενικές γραμμές, ωστόσο, είναι πάντα σκόπιμο να φυτέψετε το βιετναμέζικο κόλιανδρο σε ένα δοχείο. Έτσι μπορεί να σταθεί σε εξωτερικούς χώρους το καλοκαίρι και νάρκη στο εσωτερικό κατά την ψυχρή περίοδο. Μετά από όλα, το αρωματικό φυτό μπαχαρικών δεν είναι ανθεκτικό.

Πώς να το φυτέψετε:

1Αν θέλετε να φυτέψετε το βιετναμέζικο κόλιανδρο σε ένα δοχείο, το καλύτερο πράγμα που θα χρησιμοποιήσετε ως υπόστρωμα είναι ένα έτοιμο μίγμα για βότανα και λαχανικά. Εάν ο παγετός δεν είναι πλέον αναμενόμενος ή είναι μόνο στη μέση του καλοκαιριού, μπορείτε να τοποθετήσετε το φυτό μπαχαρικών στον κήπο ή στο μπαλκόνι.

2Τότε είναι σημαντικό να κρατήσετε τον βιταμίνιο κορίανδρο ομοιόμορφα υγρό. Έτσι, το πάτωμα δεν πρέπει να στεγνώσει. Αν δώσετε πάρα πολύ νερό, τότε αυτό δεν είναι πολύ κακό. Ο βιετναμέζος κόλιαντρος μπορεί να το πάρει.

3 Επίσης, δεν βλάπτει αν το γονιμοποιήσετε από καιρό σε καιρό. Κατά τη φύτευση την άνοιξη, για παράδειγμα, είναι σκόπιμο να ενσωματωθεί κάποιο κομπόστ στο έδαφος. Στη συνέχεια, συνιστάται η χρήση οργανικών υγρών λιπασμάτων από τον Απρίλιο έως τον Σεπτέμβριο. Στη συνέχεια, πρέπει να το διαχειρίζεστε μία φορά το μήνα. Ωστόσο, το χειμώνα, αρκεί να το γονιμοποιήσετε κάθε 8 εβδομάδες.

4Κατά το χειμώνα, βάλτε το φυτό μπαχαρικών σε ένα ζεστό και φωτεινό μέρος στο σπίτι. Μόνο όταν ο παγετός δεν είναι πλέον αναμενόμενο, μπορείτε να βάλετε τον κόλιανδρο πίσω στον κήπο. Μια μικρή συμβουλή: βάλτε ακριβώς τα δοχεία στα κουτιά λουλουδιών στο μπαλκόνι. Μοιάζει πολύ ωραίο.

Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο μπορείτε να μεταδώσετε τον βιετναμέζικο κόλιανδρο

Μόλις πάρετε μια γεύση από αυτό, συνήθως δεν μπορεί να πάρει αρκετό από το βιετναμέζικο κόλιανδρο. Ως εκ τούτου, είναι πάντα καλό να γνωρίζουμε πώς να το αυξήσουμε. Από μόνο του, αυτό είναι παιδικό παιχνίδι και μπορεί να γίνει γρήγορα. Προχωρήστε ως εξής:

Κόψτε τα μοσχεύματα μήκους περίπου 5 εκατοστών από το βότανο και τα βάζετε απευθείας σε έδαφος που είναι άθικτο από θρεπτικά συστατικά. Στη συνέχεια ρίξτε καλά, κρατήστε τη ζεστή και καλύψτε με ένα τρίχωμα μέχρι να σχηματιστούν ρίζες. Τότε μπορείτε να τα μεταμοσχεύσετε σε μεγαλύτερα αγγεία.