Προσφορές

5 νόστιμες συνταγές τσουκνίδας που παρουσιάζονται


Η τσουκνίδα δεν είναι μόνο καλό για την αποστράγγιση, αλλά και γεύση πραγματικά καλό. Απλά δοκιμάστε τις συνταγές τσουκνίδας μας.

Τα τσουκνάρια μπορούν επίσης να δοκιμάσουν πραγματικά καλά

Όπως και πολλά άλλα φυτά, οι τσουκνίδες θεωρούνται συνήθως καθαρά ζιζάνια, γι 'αυτό πολλοί τσουκνίδες αγωνίζονται. Παρόλο που τα νεαρά φυτά της τσουκνίδας μπορούν ιδιαίτερα να χρησιμοποιηθούν ως εξαιρετικά υγιεινά τρόφιμα. Γι 'αυτό και θα θέλαμε να σας παρουσιάσουμε αρκετές συνταγές τσουκνίδας σε αυτό το σημείο. Αλλά πριν το κάνουμε αυτό, θα πρέπει πρώτα να μάθετε πώς να συλλέγετε σωστά τα τσουκνίδες.

Συλλέξτε τις τσουκνίδες σωστά

Γενικά, θα πρέπει πάντα να συγκομίζετε τα νεαρά φρέσκα φύλλα τσουκνίδας από τις συχνά ταχέως διαδεδομένες εκπτώσεις. Στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά αυτά τα φύλλα, στραγγίστε τα σε ένα κόσκινο και στη συνέχεια δοκιμάστε μία από τις παρακάτω ιδέες συνταγής.

5 νόστιμες συνταγές τσουκνίδας που παρουσιάζονται

Συνταγή αρ. 1 - σαλάτα με τσουκνίδα:

Τα φύλλα τσουκνίδας προσφέρονται συνήθως ως ευαίσθητη προσθήκη σε μια πολύχρωμη πλάκα σαλάτας. Σερβίρεται με συμβατικό ξύδι και σαλάτα ελαιολάδου, εξευγενισμένο με χυμό λεμονιού και αρωματικά βότανα. Αυτά τα λίγα συστατικά είναι αρκετά για να δημιουργήσουν μια υγιεινή και νόστιμη σαλάτα.

Μια σαλάτα από τσουκνίδα γεύεται πολύ καλά με κρέμα dressing ή γιαούρτι.

Συνταγή αρ. 2 - τσάι τσουκνίδας:

Για το τσάι τσουκνίδας, πρώτα πρέπει να στεγνώσετε τα λεπτά φύλλα (τα οποία τα καθιστά μακροπρόθεσμα) και στη συνέχεια να τα χύσετε με ζεστό νερό. Στη συνέχεια, μπορείτε να αφήσετε το τσάι απότομο για τρία λεπτά και να το απολαύσετε γλυκιά με ζάχαρη.

Συνταγή αρ. 3 - σπανάκι τσουκνίδας:

Το σπανάκι της νιφάδας έχει επίσης γεύση πολύ νόστιμο. Όταν κάνετε σπανάκι τσουκνίδας, φροντίστε να αφαιρέσετε τα σκληρά μίσχους πριν το ψήσιμο. Στη συνέχεια, βάλτε μια κατσαρόλα με νερό σε βράση, προσθέστε τα φύλλα χαλαρά και σιγοβράστε απαλά για περίπου 15 λεπτά.

Μετά τη διαδικασία μαγειρέματος, πρέπει να στραγγίξετε τα φύλλα χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο, βάλτε τα σε μια κατσαρόλα με λιωμένο βούτυρο και ελαφρά αλάτι. Ανάλογα με το γούστο σας, μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο στο σπανάκι.

Φέρτε το σπανάκι στη βράση για άλλα 15 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς και τελειοποιήστε με λίγο φρέσκια κρέμα λίγο πριν το σερβίρετε. Έχει υπέροχη γεύση!

Συνταγή αρ. 4 - πέστο τσουκνίδας:

Μπορείτε επίσης να κάνετε ένα πολύ νόστιμο πέστο από τσουκνίδες. Δεν είναι τόσο δύσκολο. Απλά κάντε τα εξής:

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να πλύνετε τα φύλλα τσουκνίδας και να τα στεγνώσετε. Στη συνέχεια ψήνουμε τα κουκουνάρια σε ένα τηγάνι, ψιλοκόβουμε τα σκελίδες σκόρδου (ανάλογα με τη γεύση σας) και τα ζάρια με το τυρί παρμεζάνα. Τώρα βάλτε τα πάντα μαζί με θαλασσινό αλάτι σε ένα κονίαμα και συνθλίψτε το όλο πράγμα μέχρι να γίνει μια πολική μάζα. Στη συνέχεια το ρίχνουμε σε ένα μικρό ποτήρι και γεμίζουμε με λάδι μέχρι να δημιουργηθεί μια ωραία κρεμώδης πάστα.

Συνταγή αρ. 5 - σούπα τσουκνίδας:

Σε πολλά γκουρμέ εστιατόρια, το εποχιακό μενού εμπλουτίζεται συχνά με σούπα από τσουκνίδα. Αυτό συχνά αποτελείται μόνο από μείγμα φύλλων τσουκνίδας και πατάτας, το οποίο είναι καρυκευμένο με φρέσκα βότανα ή / και καρότα. Μια τέτοια σούπα είναι πολύ εύκολο να βράσει. Ως βάση, απλά πρέπει να πάρετε μια σούπα πατάτας και στη συνέχεια να τελειοποιήσετε με φύλλα τσουκνίδας, βότανα και καρότα.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει:

»Πικραλίδα - 2 συνταγές που παρουσιάζονται
»Διατήρηση βότανα - 5 επιλογές παρουσιάζονται